"Responsible Service of Alcohol Training" für die Gastronomie mit Alkoholausschank
Ein RSA-Zertifikat gibt dem Absolventen eines Kurses die gesetzliche Erlaubnis, um in einem Betrieb zu arbeiten, in dem Alkohol ausgeschenkt wird. In diesen Kursen wird jedoch nicht gezeigt, wie man Bier zapft, Cocktails mixt, sondern man lernt dabei den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol, die rechtlichen Bedingungen, Tipps im Umgang mit alkoholisierten Personen und auch die Konsequenzen, die sich für dich oder den Betrieb ergeben, falls du dich nicht an die Bestimmungen hältst. Aber keine Angst, denn nach dem Kurs weißt du ganz genau, wer wann wo und wie viel Alkohol bekommen darf.
Hat man in diesen Branchen keinerlei Erfahrung, empfiehlt es sich, einen zusätzlichen Kurs zu absolvieren, in dem Kenntnisse vermittelt werden, die für diese Art Job notwendig sind. (siehe Vorbereitungskurse für Cafés & Baristas, Bar und Kellner)
Wer in Deutschland bereits in einer Bar gejobbt hat und weiß, wie Cocktails gemixt und Bier gezapft wird, macht lediglich einen RSA-Kurs, um das gesetzlich vorgeschriebene Zertifikat für diese Art von Arbeit zu erhalten. Ggf. ist auch ein RCG- Zertifikat notwendig, wenn im Betrieb deiner Wahl auch Spielautomaten aufgestellt sind.
Übrigens:
Diese gesetzliche Regelung gilt nicht nur für Working Holiday Maker, sondern auch für Einheimische.
Das Zertifikat ist 5 Jahre gültig und danach muss man einen Auffrischungskurs besuchen.
Was wird in diesem Kurs vermittelt?
In diesem Kurs lernt man alles, was wichtig ist, um verantwortungsvoll Alkohol zu verkaufen oder zu servieren wie rechtliche Bedingungen, Strategien, um Alkoholvergiftungen zu vermeiden oder zu erkennen etc. Das Kursprogramm setzt sich aus 3 Teilen zusammen - einem Theorieteil, einem Praxisteil und einem Test über das erlernte theoretische und praktische Wissen.
Anerkennung des Zertifikats
Das Zertifikat, welches man z.B in NSW macht, wird in ganz Australien außer Queensland, Victoria und Tasmanien anerkannt. Für Victoria kann man seine Lizenz kostenlos online unter der folgenden Link anerkennen lassen. Hat man ein RSA-Zertifikat in einem anderen Bundesstaat gemacht, muss man es innerhalb von NSW noch einmal machen, bekommt aber eine kleine Ermäßigung.
Seit kurzem gibt es auch die Möglichkeit das sogenannte "Passport Upgrade" für 55 A$ dazu zu buchen. Mit diesem Upgrade erhält man ein RSA-Zertifikat das in ganz Australien gültig ist (siehe Link unten).
Wo kann ich diesen Kurs machen?
- Check, wie man die richtige Kurs-Webseite wählt
- für Victoria
- für NSW + Upgrades für andere Bundesstaaaten
Kosten & Länge
Ca 170 A$ / 6 Stunden
